Article on other languages:
- Wyn
- Wein
- Bín
- نبيذ
- Vinu
- Şərab
- Вино
- Gwin
- Vino
- Vi
- Gwin
- Vin
- Wein
- Κρασί
- Wine
- Vino
- Vino
- Vein
- Ardo
- Vinu
- شراب
- Viini
- Vin
- Vin
- Vin
- Fíon
- Fìon
- Viño
- יין
- Vino
- Bor
- Vino
- Anggur_(minuman)
- Vino
- Vín
- Vino
- ワイン
- Anggur_(minuman)
- ღვინო
- 포도주
- Şerab
- Vinum
- Wäin
- Wien
- Vin
- Vynas
- Vīns
- Вино
- വീഞ്ഞ്
- ग्रेप_वाईन
- Wain
- Octli
- Wijn
- Vin
- Vin
- Vîn
- Vin
- Wino
- Vin
- Vinho
- Winu
- Vin
- Вино
- Вино
- Binu
- Vinu
- Vino
- Wine
- Víno
- Vino
- Vera_(pije_alkoolike)
- Вино
- Vin
- Divai
- வைன்
- ไวน์
- Şarap
- Вино
- Vin
- Rượu_vang
- Wyn
- Vén
- וויין
- 葡萄酒
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
Víno (z lat. vinum) je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába alkoholovým kvasením vylisovanej šťavy z plodov viniča hroznorodého (hrozno).
Obsah |
Členenie
Nižšie uvedené členenie je v zmysle zákonnej normy platnej pre územie Slovenska (zákon č. 182/2005 Z.z. o vinohradníctve a vinárstve) s účinnosťou od 1.5.2005.
Zákonodarstvo v krajinách produkujúcich víno je rozdielne, v rámci EÚ sú niektoré základné ustanovenia jednotné. V krajinách južnej Európy však existuje zväčša členenie a kategorizácia vín podľa geografického pôvodu.
Základné delenie
Členenie podľa farby
Členenie podľa spracovateľského hľadiska
Členenie podľa obsahu cukru
Vína tiché
- suché - najviac 4 g.l−1 zvyškového cukru
- polosuché - 4,1–12 g.l−1 zvyškového cukru
- polosladké - 12,1–45 g.l−1 zvyškového cukru
- sladké - minimálne 45 g.l−1 zvyškového cukru
Vína šumivé
- brut nature (prírodne surové) - menej ako 3 g.l−1 cukru (bez pridania cukru do šťavy)
- extra brut (obzvlášť surové) - 0–6 g.l−1 cukru
- brut (surové) - do 15 g.l−1 cukru
- extra dry (obzvlášť suché) - 12–20 g.l−1 cukru
- sec (suché) - 17–35 g.l−1 cukru
- demi-sec (polosuché) - 33–50 g.l−1 cukru
- doux (sladké) - viac ako 50 g.l−1 cukru
Členenie podľa odrody, spôsobu úpravy a kvality
- Stolové víno
- Stolové víno so zemepisným označením (Oblastné víno)
- Akostné víno
- Akostné odrodové víno
- Akostné značkové víno
- Akostné víno z ohraničenej vinohradníckej plochy
- Akostné víno s prívlastkom
- kabinet
- neskorý zber
- výber z hrozna
- bobuľový výber
- hrozienkový výber
- cibébový výber
- ľadové víno
- slamové víno
- Upravované víno
- Šumivé víno
- šumivé víno
- akostné šumivé víno (sekt)
- aromatické šumivé víno
- akostné aromatické šumivé víno (aromatický sekt)
- akostné šumivé víno vinohradníckej oblasti (sekt vinohradníckej oblasti)
- pestovateľský sekt
- Perlivé víno
- Sýtené víno
- Aromatizované víno
- Likérové víno
- Šumivé víno
- Odalkoholizované víno
- Nízkoalkoholické víno
- Víno na priemyselné spracovanie
- Víno vyrobené vo vinohradníckej oblasti Tokaj
- akostné víno pochádzajúce z vinohradníckej oblasti Tokaj
- tokajské víno
Ovocné víno
Víno možno vyrábať aj z iných druhov ovocia, prípadne z bylín. V týchto prípadoch je názov doplnený o typ ovocia prípadne všeobecným názvom ovocné víno. Samotné slovo víno odkazuje vždy na víno z viniča.
Víno na Slovensku
Na území Slovenska je produkcia vína prísne kontrolovaná zakonom. Územie na ktorom je povolené pestovanie viniča a výroba vína sa člení na:
- vinohradnícke oblasti
- vinohradnícke rajóny
- vinohradnícke obce
- vinohradnícke hony.
Konzumácia vína vo svete na hlavu
-
██ menej ako 1 liter.
-
██ 1 = 7 litrov.
-
██ 7 = 15 litrov.
-
██ 15 = 30 litrov.
-
██ viac ako 30 litrov.
Iné projekty
Wikicitáty ponúka citáty od alebo o Víno
Commons ponúka multimediálne súbory na tému Víno
Externé odkazy
- Vino.sk
- Vinko.sk
- Ovine.cz česky
- Svetvina.cz česky